Siamo nel centro di Milano, in quella che per anni è stata la prestigiosa sede del teatro Smeraldo e ora è diventato l’avamposto lombardo di Eataly, per un doveroso aggiornamento sul Ristora... Leggi tutto
Il Magorabin apre a Torino nel 2003 e da allora, in poco più di dieci anni, i traguardi raggiunti sono moltissimi: entra a far parte dei JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe) dal 2008, nel 201... Leggi tutto
La performance di Enrico Bartolini dell’anno appena trascorso è di quelle irripetibili, che fanno la storia della gastronomia italiana. Siamo a quattro stelle quattro in tre locali div... Leggi tutto
Se nel 2015 quello al Palagio era stato votato come miglior meeting dell’anno dai nostri associati, quest’anno le aspettative non potevano che essere altissime. Lo staff del Pala... Leggi tutto
A dirigere il ristorante di un teatro che ha fatto la storia d’Italia come La Scala di Milano non poteva che esserci un professionista che, con la sua carriera, ha fatto la storia della cuci... Leggi tutto
Non si può dire di essere stati in Langa senza una tappa alla Ciau del Tornavento. La storia della “Ciau” inizia nel 1997 e se all’inizio si è identificato come locale lont... Leggi tutto
In occasione dell’evento Krug il Ristorante LoRo di Trescore Balneario (BG) ha aperto le porte della sua cucina per una degustazione da 10 e lode! I piatti scelti dallo chef Pier Antonio Roc... Leggi tutto
A Valence il nome della famiglia Pic è legato all’alta ristorazione da quasi un secolo. Negli anni ’30 infatti André Pic fu il primo a conquistare le ambite tre stelle Michelin, presso il ri... Leggi tutto
Per chi arriva da lontano, i profili dell’Hotel du Pont de Collonges si stagliano nettamente tra il verde degli alberi circostanti. Una struttura creata per ricordare i vecchi teatri, una fa... Leggi tutto
L’intento dichiarato di questo ristorante è quello di interpretare il concetto di Contemporary Classic. A partire dall’arredamento, curato dall’architetto Taurian di Tecnoarredamenti, che pr... Leggi tutto
 – Chef/Patron Maurilio Garola, Patron Nadia Benech){kind=link}
 – Chef/Patron Pier Antonio Rocchetti, Patron Francesco Longhi){kind=link}
 – Chef/Patron Anne-Sophie Pic){kind=link}
 – Patron Paul Bocuse, chef Gilles Reinhardt){kind=link}
