The Starring Nights, l’esclusivo ciclo di eventi che dalla scorsa estate ha portato Roberto Balgisi, chef del Gazebo Restaurant, a duettare con importanti nomi della scena gastronomica. Per... Leggi tutto
Primavera 2017: dopo il successo del Papaveri e Papere, che a San Miniato funziona ormai a pieno regime, lo chef Paolo Fiaschi insieme ai soci Giuliano e Gabriele Mannucci decidono di fare i... Leggi tutto
È possibile costruire un collegamento diretto tra professionisti della ristorazione e le realtà d’eccellenza che costellano l’universo dei piccoli produttori enogastronomici del nostro Paese... Leggi tutto
Minuta ed elegante, Giulia Liu incarna la versione femminile dello spirito imprenditoriale della famiglia Liu che a Milano è sinonimo di cucina orientale nella sua espressione più autentica... Leggi tutto
Parlava campano il menù pensato dal patron Bruno Federico e dalla moglie Giuseppina per accogliere il nostro abituale Meeting con gli Amici Gourmet presso il ristorante ospitato nel casale d... Leggi tutto
Aspetto e parlata non potrebbero essere più diversi tra loro, infatti Stella Shi, chef/patron del Ristorante Cu_Cina Food Roots, in cima alla Salita del Grillo nel rione romano di Monti a Ro... Leggi tutto
Tra la capitale del regno sabaudo e la Sardegna corre un legame che risale al Risorgimento italiano e a quello che un tempo fu il Regno di Sardegna. Un’unione territoriale decisamente bizzar... Leggi tutto
La distanza da casa, anche per i viaggiatori più incalliti, porta sempre un po’ di nostalgia. Alla luce di questa evidenza, ben conscio di non poterla annullare, la proprietà si è adoperata... Leggi tutto
Ha aperto da poco, ma in questi mesi ha saputo mettere d’accordo critica e grande pubblico, il ristorante aperto da Alberto Tasinato in viale Premuda, nelle vicinanze di Porta Venezia. L’Alc... Leggi tutto
Siamo tra le colline a pochi chilometri da Empoli, nel borgo rinascimentale di Cerreto Guidi. Un posto dove il tempo sembra essersi fermato e in cui la proposta gastronomica è circoscritta a... Leggi tutto
 – Executive Chef Roberto Balgisi, Guest Chef Massimiliano Sena){kind=link}
 – Chef Patrizia Volanti){kind=link}
 – Famiglia Federico){kind=link}
 – Chef Stefano Pinciaroli){kind=link}